アメリカのお寿司♪ドラゴンロール☆ レシピ・作り方

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すたーびんぐ
アメリカで人気の巻き寿司です☆特別な日の食卓にもどうぞ♪
生ものが苦手な場合はスライスハムなどで包んでも美味しいです。

材料(6人分)

酢飯
2合
海苔(全型)
3枚
卵焼き
卵2個、砂糖小匙1、マヨネーズ小匙1
ベビーチーズ
4個
スモークサーモンスライス
100g
アボカドスライス
1個分

作り方

  1. 1
    巻きすの上にラップを覆う。
    寿司飯1/3量を隙間が無いように薄く広げる。
  2. 2
    広げた寿司飯の上に海苔を一枚のせる。
    手前に1cmの厚さに細長くカットした卵焼きとベビーチーズを横一列に並べる。
  3. 3
    具材を軸に隙間が無いようにきつめに巻いていく。
  4. 4
    巻き終わったらラップの上から形を整える。
  5. 5
    作り方4で巻いた寿司のラップを一度剝がす。
    アボカドとスモークサーモンを順番にのせる。
  6. 6
    再度ラップでぴったり包んで、巻きすで形を整える。
    全部で3本作る。
    お好みの厚さにカットしたら完成。

おいしくなるコツ

一度カットするごとに、包丁を濡らすとカット面が綺麗になります。 トビコを散らすと綺麗です。

きっかけ

レストランで食べたので再現しました。

公開日:2021/10/07

関連情報

カテゴリ
巻き寿司その他のハムスモークサーモンアボカドサラダアボカド
関連キーワード
巻きずし アボカド サーモン 子どもが喜ぶ
料理名
ドラゴンロール

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