イカの甘辛野菜炒めレシピ・作り方

Name: イカの甘辛野菜炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: イカ(ボイル、カット済み) 150グラム; お好みのカット野菜 150グラム; 油 大さじ2〜3; 合わせ調味料; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; コチュジャン 小さじ1〜2; 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2程度

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約15分
500円前後

松茸ご飯

韓国の食堂でよく食べられているイカと野菜の炒め物を作っていきます。甘辛いタレでご飯が進みますよ♪

材料（2人分）

イカ(ボイル、カット済み): 150グラム

お好みのカット野菜: 150グラム

油: 大さじ2〜3

合わせ調味料

醤油: 大さじ1

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

オイスターソース: 大さじ1

コチュジャン: 小さじ1〜2

唐辛子(輪切り): 小さじ1/2程度

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作り方

1

合わせ調味料の材料をあらかじめ全部混ぜておきます。
イカはパックから取り出しキッチンペーパー等で水気を切っておきましょう。
2

フライパンに油を敷き熱したら野菜から炒めます。
野菜に火が通った所でイカと合わせ調味料を入れさっと炒めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子とコチュジャンの量はお好みに合わせて調整して下さい♪

きっかけ

昔現地で食べたイカの野菜炒めを思い出しながら作ってみました♪

公開日：2021/09/29

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このレシピを作ったユーザ

松茸ご飯こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。フォロー、作ったよレポートありがとうございます。 1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪ 2021.食生活アドバイザー3級 2022.食生活アドバイザー2級取得