作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにし、レンズ豆は水分を切っておきます。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをよく炒めます。
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- 3
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- 2に合挽き肉とレンズ豆を加えて炒め、色が変わってきたらカレールゥをすりおろしながら入れ、水も加えて混ぜます。
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- 4
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- 餃子の皮に3のタネを適量ずつ包んでいきます。
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- 5
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- 170度から180度の油でカラッと揚げたら出来上がり！
おいしくなるコツ
玉ねぎをよく炒めること。カレールゥはすりおろしてダマにならないように。
きっかけ
業務スーパーでレンズ豆を見つけたから。
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