塩麹は塩分13%くらいのものを使っています。塩分により加減してください。マヨネーズは無添加のもの、またはわ菜園のレシピにある手作りのものを使いました。ツナ缶は油漬けでも油不使用でもどちらでも大丈夫です。
オクラがたくさんとれるので。
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