スナップエンドウの茹で方 レシピ・作り方

作り方

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   家庭菜園のスナップエンドウをいただきました。
   
   畑、いいな〜。
   そのうちやりたい‼️
   
   スナップエンドウは200gあったので水は200gとしますかね。塩は3%入れて沸かす。

2. 2

   沸騰したらスナップエンドウを加える。
   再沸騰してから30秒~1分くらいで上げる。

3. 3

   ザバー。
   水にはさらさないですよ。

4. 4

   スナップエンドウが出てくるのは夏なので、そのまま急いで冷ましたいので強引にベランダに出します。
   
   （うちわであおいでも良い）

5. 5

   すぐ食べちゃうことが多いんですが作り置きとするなら、少しだけ油をまぶしても見た目キレイだし、保湿されます。
   
   キンキンに冷えててもおいしい‼️