ホットクック☆ルウなしで激うま！シーフードシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   ・大きなフライパンに湯を沸かし、沸騰したら冷凍エビ&アサリを入れ、再沸騰して1〜2分経ったらざるにあける。
   ※臭みを取る意味なので完全に火が通っていなくてOK

2. 2

   ・玉ねぎはくし切り、にんじんは半月切りにする。
   ・固形コンソメは刻んでおく。
   ・バターは小さめに切っておく。
   ・本体にまぜ技ユニットをセットしておく。

3. 3

   ・ビニール袋にキッチンペーパーで水気を拭き取った玉ねぎ(半量)、にんじん、エビ、アサリを入れる。そこに薄力粉を加え、空気も入れて口を押さえ、振って混ぜ合わせる。

4. 4

   内鍋に薄力粉をまぶしていない玉ねぎを広げ入れる。
   その上に、③を入れる。
   さらに、◇を加えて蓋を閉める。

5. 5

   KN-HW24C
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6. 6

   調理が終わったら、牛乳を入れ、大きく混ぜる。
   追加で加熱を2分し、最後に混ぜ合わせれば出来上がり。