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豚ともやしのあっさりポン酢 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
マロンたろう
夏バテ予防にぶた肉!歯ごたえのある子大豆もやし
材料(4人分)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
300g
子大豆もやし
2袋
水
500CC位
料理酒
大さじ1
ポン酢
大さじ3(1人前分)
氷水
700CC位
ねぎ
2本
作り方
1
鍋に水と料理酒を入れて沸騰させ豚肉をしゃぶしゃぶして氷水につけてザルにあげる(何回かにわける)
2
袋のままレンジで500wで3分半チンして冷ます(1袋ずつする、袋の向きに注意)
3
もやしが冷めたら1人ずつ分に皿にわけ、豚肉を乗せて小口切りしたねぎを散りばめポン酢をかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子大豆もやしにハマってしまった
公開日:2021/06/26
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