いろいろ野菜の塩麹サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ系野菜は、レタス、水菜、春菊、にんじん、カブ、ルッコラなど。冷蔵庫にあるもので構いません。

2. 2

   野菜は洗って水気を切り食べやすく切る。にんじんはスライサーを使って千切りにする。

3. 3

   ボウルに入れ分量のごま油と塩麹、レモン汁で和える。好みですりごまやナッツなどをトッピングしても美味しい。