野菜炒めを残す子供のための野菜たっぷりお好み焼き レシピ・作り方

野菜炒めを残す子供のための野菜たっぷりお好み焼き
  • 約30分
ちぃころ
ちぃころ
野菜をみじん切りにしてたくさん入れたお好み焼きです。ブロッコリー嫌いの娘も完食です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツ、にんじんを細かなみじん切りにしておく。
    ブロッコリーは大きめにカットして芯も含めてルクエに入れ、レンジ(600W)で3分温めてからみじん切りする。
  2. 2 大きなボウルに◇を入れ、さっくり混ぜる。
    粉が残っていても、ある程度混ざったら①を加えて混ぜる。
  3. 3 フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて広げ、火をつける。
    フライパンが温まったら②の1/4量を入れて焼く。
    その上に豚肉を広げ並べる。
    焼き目がついたらひっくり返す。
  4. 4 豚肉にも焼き目がついたら火が通ったらお皿にのせる。
  5. 5 同様に、フライパンに油小さじ1を入れて広げ、2枚目を焼く。
    2枚目が焼き上がったら、油小さじ1を加え、3枚目を焼く。
    3枚目が焼き上がったら、小さじ1を加え、4枚目を焼く。

きっかけ

昼ごはんで野菜炒めをそっくりそのまま残した4歳の娘になんとか野菜を食べさせたくて、作りました。 にんじんやブロッコリーが入っていることは分かるものの「お好み焼きが美味しい」という思い込みがあるのか、完食してくれました!

おいしくなるコツ

にんじんは皮付きのまま使いましたが、全く気になりませんでした。 お好みでソースやマヨネーズ(分量外・各大さじ1〜)をかけてもいいです。

  • レシピID:1110025015
  • 公開日:2021/02/20
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カテゴリ
その他のお好み焼ブロッコリーにんじんキャベツ豚薄切り肉
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つくったよレポート(1件)

  • みーこ1221
    みーこ1221
    2021/02/22 13:44
    野菜炒めを残す子供のための野菜たっぷりお好み焼き
    野菜たっぷりで美味しかったです♪
    ご馳走さまでした(^-^)

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