薔薇サーモンの簡単カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道白糠町のふるさと納税のエンペラーサーモンを1P使います。

2. 2

   最初に玉ねぎをスライサーで薄く切り(スライサーがない方は包丁で限りなく薄くカット)水につけておく。辛いのが苦手な方は水に長時間付けるのをオススメします。

3. 3

   サーモンを斜めに切る。

4. 4

   サーモンの短いものを中心にその周りに少し長めのサーモン。更に長いサーモンと渦を作っていくと薔薇っぽく飾り付けが出来ます。

5. 5

   調味料を全て混ぜ合わせて、玉ねぎを盛りつければ完成。