簡単！豚肉と山芋のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   豚肉は一口大に切る。
   山芋は皮をむき、厚さ8mmに切ったあと、半分に切り、半月の形にする。
   レタスは洗った後、手でちぎり食べやすい大きさにし、皿に盛り付ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げ、火をつける。(弱火)
   両面に火が通ったら、一度皿にあげる。
   そのフライパンに山芋を入れ、焼く。
   山芋に軽く焼き目がついたら豚肉を戻す。

3. 3

   ポン酢を加え、中火にし、ポン酢を絡めながら水分を飛ばす。
   水分が飛んだらレタスの入った皿に盛り付けて出来上がり。