材料（1～4人分）
- 栗 Ｓサイズ
- 1袋
- 塩
- 4つまみ
- 水
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 栗はザックリ洗いボールに入れ、栗がひたひたにつかるくらい水を入れる
そのまま冷蔵庫で1晩寝かせる（10時間程度）
-
- 2
- 一晩寝かせた栗を鍋に移し、水を栗がひたひたにつかるくらいまで入れ塩を入れ中火弱で煮る
40分程経てば火を止める(目安30分～40分）
-
- 3
- 粗熱が取れ、栗の中まで火が通れば完成
おいしくなるコツ
水につけ、一晩寝かせると栗の厚皮が柔らかくなる気がします
きっかけ
Ｓサイズですが安価栗を買ったので
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