ガパオとドライトマトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガパオは葉を茎から外し、葉だけ使う。小さくちぎっておく。
   
   ドライトマトは、かたまりなら薄めに刻んでおく。

2. 2

   卵を溶き、水、たかのつめ、塩、砂糖、（手順1）のガパオとドライトマトを加えてよく混ぜる。
   
   味見をしながら好みの塩味、甘みに調整する。

3. 3

   フライパンにサラダ油をいれ、温まったら弱火にする。
   
   卵液（手順2）を流しこみ、薄くて丸い卵焼きにする。