キャベツと肉団子のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥しいたけは水で戻しておく。
   戻したしいたけを細かく切り、生姜すりおろし共に豚ひき肉と混ぜる。

2. 2

   片栗粉を入れ、さらにこねる。

3. 3

   鍋に水(しいたけの戻し汁も含める)、スライスしたキャベツ、長ネギを入れ、火にかける。

4. 4

   一煮立ちしたら、こねた豚ひき肉を団子にして入れる。

5. 5

   肉団子に火が通ったら、ウェイパーとオイスターソースで味付けする。