✳︎手軽に伊達巻き✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを２００℃に予熱する。１８ｃｍのスクエア型にオーブンシートを敷く。

2. 2

   写真フードプロセッサーに材料を入れる。はんぺんは手でちぎると良い。

3. 3

   一気に撹拌する。

4. 4

   型に流し込む。２００℃で１０分、１８０℃に落として１０分焼く。焼き色が足りなかったら様子見で時間を追加。

5. 5

   焼き上がり。

6. 6

   ラップを敷いた上に巻きすを置く。

7. 7

   生地が熱いうちに巻く。生地を裏返して焼き目が下に来るよぅに置く。

8. 8

   海苔巻きの要領でギュッとしっかり巻いてラップで包んで輪ゴムを３ヶ所くらい留める。

9. 9

   横から見るとこんな感じ。綺麗な渦巻き。

10. 10

    コップなどに真っすぐ立てる。

11. 11

    粗熱が取れたら冷蔵庫で半日以上放置。出来れば途中でさかさまにする。

12. 12

    好みの厚さにカットして盛り付け♬