おつまみに☆シンプル！豚の塩ゆで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   深めのフライパンに水と酒、塩を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして、肉を広げながらほぐし入れる。肉の色が全体の8割程変わってきたら火を止める。

4. 4

   余熱で全体の色が変わったらザルにあげ、荒熱を取る。出来上がり♪

5. 5

   ほんのり塩味がついてます。お好みで、わさび醤油等でお召し上がりください。