すし酢で簡単☆タマネギマリネ。常備菜にも。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマネギ
- １個
- クミンシード
- 小さじ1くらい
- すし酢
- タマネギがひたるくらい
作り方
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- 1
- タマネギをスライサーなどで薄くスライスする。
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- 2
- 耐熱性のある保存容器に入れて、レンジで1分チンする（新タマネギやサラダタマネギなど、辛味が気にならなければ省略しても可）
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- 3
- クミンシードを入れて、すし酢をタマネギがひたるくらい入れる。
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- 4
- 半日以上つけこんで、できあがり☆
保存は冷蔵庫で。そのままでももちろん、トマトやサーモンなどとの相性もばっちりです♡
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- 5
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- 肉料理のつけあわせやサラダなど、いろいろなアレンジができます。
写真はブロッコリー、ゆで卵、ミニトマト、コーン缶とあわせてサラダにしました(*^^*)
おいしくなるコツ
クミンシードの風味がいい味出してます。
きっかけ
よく行くスープカレー屋さんの付け合わせで、クミンシード入りのタマネギマリネを食べたのがきっかけです。
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