かぼちゃとたっぷり野菜のマヨチーズ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り・人参・ピーマン・ハムは千切りにします。
   
   ボウルに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   南瓜は、5ｃｍ×5ｃｍほどにカットし、皮の硬い部分を軽く削ぎワタを取り除きます。
   
   フライパンの底に水（分量外：60ｃｃ）を注いだ上にクッキングシートを敷き、南瓜を円形に並べます。

3. 3

   蓋をし、中火から弱火の間で約5分、南瓜を加熱します。
   
   その後、空いてる中央に【1】を入れ、再度フタをして蒸し焼きにしていきます。
   
   ※南瓜に火が通る前に水がなくなれば追加下さい

4. 4

   南瓜に火が通ったらチーズを乗せます。
   チーズが溶ける程度、加熱し、ブラックペッパーを振ります。
   
   シートごと取り出し、南瓜と中の具を均等に取り分けて召し上がって下さい。

5. 5

   【注意】
   クッキングシートは難燃性の物を使用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。