新じゃがとネギのバター醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き（きれいな新じゃがなら、皮付きでも）1個を6等分くらいにカットし水にさらしておきます。
   ねぎはぶつ切に。

2. 2

   軽く熱した鍋に、バターAを入れ溶かし、水気を切ったじゃがいもを入れ、炒めます。

3. 3

   長ねぎ・水・醤油を入れ、蓋をし弱火で煮ていきます。

4. 4

   味見をして塩分が足りなければ、ここで塩で調整して下さい。（バターBが入るので、それを考慮して、ほんのちょっぴり薄目かな・くらいに）
   最後にバターBを入れ、均等に行き渡れば完成です。