小松菜おからケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を長さ四分の１位に切る。
   おからをレンジで５分温め、水分を飛ばす。
   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   ミキサーに、切った小松菜四分の１と卵を割りいれて撹拌します。小松菜を追加し、残りの卵を入れて撹拌します。

3. 3

   2に豆乳を入れて、ミキサーを回す。ミキサーが回らなかったら量を追加して下さい。

4. 4

   水分を飛ばしたおからをボウルに入れて、3を加えて混ぜます。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜます。

6. 6

   オーブンシートをしいたバットに半量入れてレーズンを散らします。上から残りの生地をのせ、平らにならします。

7. 7

   飾りとしてレーズンを散らします。オーブンで30分～40分焼きます。生地がまだ水っぽいときは追加で焼くか、レンジで加熱すると水分が抜けます。