たけのこご飯【今が旬】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子はあく抜きをして茹でておきます。
   ※水茹でしてある竹の子とを購入してきても楽です。

2. 2

   米をといだら、そこへ水、しょうゆ、本だし、そして竹の子を投入します。
   炊飯器で炊き込みます。

3. 3

   ※他には何も入れずに竹の子だけで作るのが美味しいです。
   ※調味料も最低限にすることで竹の子が引き立ちます。