ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは5㎝ほどにカットしておきます。

2. 2

   卵を溶きます。
   その中に砂糖(5g)、塩(2g)、胡椒(少々)を入れて、混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひきます。

4. 4

   ニラから入れて炒め始めます。
   その際には、ニラの上から1ｇほどの塩を振りかけて炒めます。

5. 5

   ニラを入れて30秒ほどしたら卵を入れて、さらに炒めます。

6. 6

   固まったら火を止めて完成です。