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マヨが決め手♡ちくわとブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方

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みーちゃんの姉
節約メニュー中です。ちくわがメインになります!

材料(2人分)

ちくわ
4本
ブロッコリー
2分の1本
片栗粉
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★はちみつ
大さじ2分の1
★レモン汁
大さじ2分の1
大さじ2
大さじ3
☆飾り用レタス
2枚
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作り方

  1. 1
    ちくわとブロッコリーを一口サイズに切ります。ちくわは片栗粉をまぶしておいてください。
  2. 2
    フライパンで油をねっし、ちくわを揚げ焼きにします。やけたら、一度ちくわを取り出します。
  3. 3
    フライパンにブロッコリーを入れ、水を加え、蓋をし、蒸し焼きにします。ブロッコリーに火が通ったら、ちくわをフライパンに戻します。
  4. 4
    ★の調味料を合わせたものを、フライパンに入れ、ちくわとブロッコリーに絡めます。お皿にレタスを飾り、その上に盛り付ければ、出来上がりです。

おいしくなるコツ

調味料をフライパンに入れてからは手早く仕上げてください。時間をかけ過ぎると、物によっては、マヨネーズが透明になることがあります。

きっかけ

ちくわがとっても安く売っていたので、本日のメイン料理にしました。

公開日:2015/12/15

関連情報

カテゴリ
ちくわブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

みーちゃんの姉 主人と秋田で二人暮らし。 いただきものや旬のものを使って、楽しくおいしくお料理しながら、日々を過ごしています。

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