超簡単！じゃがいもとウインナーのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは短冊切りして、少し水に晒した後、ラップをして電子レンジに３分かけます。（ご自宅の電子レンジで様子を見ながら、フォークがすっと入るまで火を通してください）

2. 2

   玉ねぎ、ウインナーは薄切りに。

3. 3

   フライパンに油をひき、たまねぎとウインナーをいため、玉ねぎの色が変わってきたら、じゃがいもをいれ、塩コショウして、さらに炒めます。

4. 4

   卵をボウルにとき、その中に牛乳とパルメザンチーズを入れ、しっかり混ぜた後、卵液をフライパンに投入します。そして、フタをして、中火で３分待ちます。

5. 5

   表面が白っぽくなり、縁を触ってもつかなければ、ひっくり返します。もしひっつくようだったら、弱火にしてフタをし、１分間待ってください。

6. 6

   ひっくり返して、２分たったら、レタスを下に敷いたお皿にうつし、上からパセリをふりかけて出来上がりです。