タレが美味しい　鶏焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り分けます。皮は取っても取らなくても、お好みで。
   
   黄桃はすり鉢でつぶすか、ミキサーにかけます。果肉を少し残してもおいしいです。
   
   ねぎは小口切りに。

2. 2

   黄桃、ねぎ、○の調味料を合わせます。
   
   辛いのが苦手な方は、黄桃を多めに、唐辛子を少なめにするといいです。

3. 3

   鶏肉をタレに漬け、20分程置きます。すぐ食べたい場合は、タレをもみこんでください。

4. 4

   △の野菜は、食べやすい大きさにカットし、炒めて塩コショウを。
   　
   タレの味があるので、味つけと油の量は少なめに。
   素焼き、もしくはレンジ加熱でも。

5. 5

   フライパンに焼き油と鶏肉を入れ、中火で焼き目をつけ、その後残ったタレを入れ、中まで火が通るよう焼き煮をします。
   
   最後に焦げ付かないよう混ぜながら、強火で、１分弱、火を止めます。

6. 6

   炒めた付け合わせの野菜と、くし切りにしたトマトと一緒に盛り合わせ完成です。

7. 7

   焼き肉のように、ホットプレートで焼きながら食べてもいいです。