お弁当のおかず 春雨のスパイシー焼きそば レシピ・作り方

お弁当のおかず 春雨のスパイシー焼きそば
  • 約15分
  • 100円以下
ぺんぎんがまま
ぺんぎんがまま
「日清焼きそば」っぽい味つけを追求し、ついに見つけました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春雨はもどし、半分の長さにハサミでカット。

    ピーマンは細切りに、人参は千切りに。
  2. 2 もどした春雨の麺を、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒め、ボウルに出しておきます。

    同じフライパンでピーマンと人参を炒め、先に炒めた春雨と合わせる。
  3. 3 ○の調味料を材料を炒めたフライパンに入れ、砂糖が溶ける程度に加熱し混ぜ合わせる。

    野菜と春雨の入ったボウルに、○の調味料を入れ合わせ、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
  4. 4 その他のおかず

    じゃがいも餅の海苔まき。
  5. 5 豆腐のかば焼き風
  6. 6 *お弁当に入れない場合は、フライパンで材料を一緒に炒めて、ソースもそこで合わせてしまって構いません。
    (加熱してから後にソースを合わせると、時間が経ってもくっつきにくいです)

きっかけ

日清焼きそばが好きなので。

おいしくなるコツ

使う具材や、ソース、砂糖の種類によって、調味料の配合量が変わると思うので、味見しながら好みで調整を。 「ソース+コチュジャン+砂糖+スイートチリ+こしょう 」 これがベースです。

  • レシピID:1110011466
  • 公開日:2015/06/25
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カテゴリ
ソース焼きそばお弁当のおかず全般料理のちょいテク・裏技その他の麺春雨
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日清焼きそば 春雨やきそば 春雨ソース焼きそば スパイシー春雨
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