お魚弁当　カジキマグロのカレー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきまぐろに、下味の塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
   
   生姜はすりおろし、他の●の調味料と合わせておきます。

2. 2

   ジャガイモは、きれいに洗い、皮がついたまま、半分に切り、ラップをして加熱します。
   【加熱後、水にさっとつけると、皮が簡単に取れます】
   
   食べやすい大きさにカットしておく。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに、オリーブオイルを敷き、かじきまぐろを入れます。
   
   両面に焼き目をつけながら、中まで火を通してゆきます。

4. 4

   ある程度火が通ったら、合わせておいた●の調味料をフライパンに入れ、煮からめます。
   
   最後に、ジャガイモを入れ、味をからめたら火を止めます。

5. 5

   かじきまぐろは、食べやすい大きさにカットして、詰めます。

6. 6

   参考まで～
   
   その他おかず
   
   大根の千切りを、短めにレンジ加熱。歯ごたえを残したまま、ごま油と粉末出汁と塩で味付けたもの。
   
   小松菜をレンジ加熱し、麺つゆとかつおぶしで和えたもの。