＊関西の母のどて焼き＊ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛すじ肉 150g
- こんにゃく 半分
- 水 200ccほど
- 白みそ 大さじ3
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 牛すじ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にすじ肉、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。
-
3
沸騰したらアクを取り、酒・みりんを加え、すじ肉が柔らかくなるまで煮る。
(約1時間) - 4 こんにゃくを手でちぎりながら加え、さらに5分ほど煮る。
- 5 白みそを加えて溶いたら、汁気がなくなりドロドロになるまで煮れば出来上がり♪
- 6 お好みでネギや七味・一味をかけてくださいね☆
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- どて焼き
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ayako110527482017/03/25 15:31
外食で食べるものが家で戴けて満足です♪ -
けいりゅうママ2016/08/17 17:45
美味しく頂きました‼ありがとうございました✨
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