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落とし卵のもやしみそトマスープ♪ レシピ・作り方

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まかみかん☆
落とし卵でまろやか(人´_`)♡シャキシャキもやしもおいしいです〜♪

材料(2人分)

もやし
1/2袋
ミニトマト
6個
たまご
2個
2カップ
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆みそ
大さじ2
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ2ほど
いりごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    小鍋にごま油を熱し、もやしとトマトを炒める。※トマトを潰すように
  2. 2
    水を入れ、沸騰したら☆を入れ、塩こしょうで味を整える。
  3. 3
    再度沸騰したところに、卵を割り入れ、すぐに火を止める。
  4. 4
    卵を潰さないように器に入れ、いりごまをパラパラとかけて出来上がり♪

おいしくなるコツ

トマトを潰しながら炒めることで、変わりトマトスープにします♪ 卵はほぼ生の状態ですが、潰しながら食べるとまろやかスープに(人´_`)♡

きっかけ

ミニトマトを使って変わったトマトスープを作りたかったので♪

公開日:2015/03/29

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
みそトマトスープ

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