まったりとろ～ん♪小松菜＆チーズスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は３ｃｍくらいにカットし、軽く茹で、ザルに取り、サッと流水にくぐらせ、水気を絞っておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れます。
   チーズをちぎり、☆印と共にボウルに入れ、よくかき混ぜます。（チーズは、かき混ぜるだけで、細かく崩れなくても構いません）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、【１】の小松菜を入れ、軽く炒めます。（１分ほど）

4. 4

   フライパンの中央を開け、【２】の卵液を流し入れ、サッと菜箸で２～３混ぜしたら、小松菜も一緒に混ぜ炒めれば出来上りです。
   お皿に盛り、お好みでケチャップを添えてどうぞ・・・。