まったりとろ～ん♪小松菜＆チーズスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 2株
- 卵 2個
- チーズ（とろけるスライスチーズ使用） 1枚
- ☆塩・こしょう 少々
- ☆牛乳 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- お好みでケチャップ お好みで少々
作り方
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1
小松菜は３ｃｍくらいにカットし、軽く茹で、ザルに取り、サッと流水にくぐらせ、水気を絞っておきます。
-
2
ボウルに卵を割り入れます。
チーズをちぎり、☆印と共にボウルに入れ、よくかき混ぜます。（チーズは、かき混ぜるだけで、細かく崩れなくても構いません）
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、【１】の小松菜を入れ、軽く炒めます。（１分ほど）
-
4
フライパンの中央を開け、【２】の卵液を流し入れ、サッと菜箸で２～３混ぜしたら、小松菜も一緒に混ぜ炒めれば出来上りです。
お皿に盛り、お好みでケチャップを添えてどうぞ・・・。
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関連情報
- 関連キーワード
- 朝食 ランチ スクランブルエッグ、卵、卵料理 チーズ、小松菜、カルシウム補給
- 料理名
- スクランブルエッグ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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パンに合うので、乗っけてもいいですね＾＾春休み・夏休みのなどのランチにも！