春菊とカニカマの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は根元を特に、よく洗います。
   根元を落とし、3ｃｍくらいにカットします。

2. 2

   お湯が沸騰したら、茎の部分を先に入れ、45秒ほど加熱したら、葉の部分を入れ、サッと茹でてザルに取ります。
   色止めにサッと水にさらしたら、しっかり水切りします。

3. 3

   ボウルに☆印を入れ、よく混ぜます。
   【2】の春菊を入れ、混ぜ合わせます。
   味見をし、薄い様なら、醤油を足して味を調えて下さい。

4. 4

   半分に切ったカニカマを割いて入れ、さっくり混ぜて出来上がりです。