ブルーベリー&クリームチーズマフィン レシピ・作り方

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すたーびんぐ
甘酸っぱいブルーベリーとコクのあるクリームチーズをトッピングしたマフィンです☆表面さっくり、中はふわふわレシピです。お土産にもどうぞ(#^.^#)
みんながつくった数 18

材料(4人分)

無塩バター
60g
☆砂糖
70g
☆卵(Mサイズ)
1個
☆牛乳
75g
●薄力粉
155g
●ベーキングパウダー
4g
ブルーベリー(冷凍)
50g
クリームチーズ
50g

作り方

  1. 1
    室温に戻した無塩バターをボウルにいれてすり混ぜる。滑らかになったら☆の材料を加えて混ぜ合わせる。☆の材料が混ざったら、ふるった●の材料を混ぜる。
  2. 2
    手順1で粉っぽさがなくなったらマフィンカップ4つにそれぞれ1/2の高さまで生地を入れる。
  3. 3
    手順2のマフィンカップに1cm角にカットしたクリームチーズとブルーベリーを生地に埋め込むように全体にのせる。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。

おいしくなるコツ

手順2:マフィンカップは底5.5cm高さ5cmサイズを使用しました。手順4:竹串でケーキを刺して何もついてこなければ焼き上がりです。

きっかけ

ブルーベリーとクリームチーズがマフィンに合うと思ったことです。

公開日:2014/10/14

関連情報

カテゴリ
マフィンその他の果物
関連キーワード
マフィン 焼き菓子 ブルーべリー ケーキ
料理名
ブルーベリー☆クリームチーズマフィン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 11 件)

2023/12/10 00:54
しっとりふわふわで美味しかったです。クリチが入るとリッチ感アップで嬉しい♪
みーーちょこ
とっても美味しそうです♪クリチもいい仕事しています☆つくれぽ&素敵なお写真ありがとうございます♪
2023/09/18 14:35
とても美味しかったです。 素敵なレシピありがとうございます。
のりふた

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