フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタンレシピ・作り方

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約30分
300円前後

すたーびんぐ

ソテーしたチキンとお野菜を味噌クリームと絡めて栄養満点のグラタンにしました♪ホワイトクリームを作る必要が無い、簡単で嬉しいレシピです(#^.^#)

みんながつくった数 22件

材料（2～3人分）

●お湯で溶いた味噌: お湯、味噌各大さじ1

●みりん: 大さじ2

●牛乳: 200ｍｌ

バター: 小さじ1

一口大にカットした玉ねぎ: 1/2個

一口大にカットした鶏もも肉（又は胸肉）: 200ｇ

一口大にカットした赤パプリカ（あれば）: 1/2個

ホールコーン（缶又は冷凍）: 大さじ4

小麦粉: 大さじ3

ピザ用チーズ: 大さじ4

青のり: 3つまみ（お好みで）

作り方

1

●の材料を合わせておく。
2

中火で熱した鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら鶏もも肉、赤パプリカ、ホールコーンを加えて炒める。
3

手順1の鶏もも肉の表面が白くなり、火が通ったら小麦粉を加えて炒める。小麦粉が材料全体になじんだら●の材料を加えて煮込む。鍋底が焦げないように時々混ぜる。
4

手順2の材料にとろみがついたら、耐熱皿に移してピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。青のりを散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家庭でお好みのお味噌を使用してください。お野菜も人参、南瓜、ブロッコリー等お好みのお野菜でアレンジできます♪

きっかけ

子どもがお野菜を食べやすく栄養満点の簡単レシピを考えました。

公開日：2014/09/22

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関連情報

カテゴリ: チキングラタン

関連キーワード: グラタンクリームソース和風子ども

料理名: フーフーしてね♪チキンと野菜の味噌クリームグラタン

このレシピを作ったユーザ

すたーびんぐ ☆動画レシピ https://www.youtube.com/channel/UCDlO1e-1WwN7yy6ISOQ4uyQ ☆お料理ブログ http://ameblo.jp/yoikotuyoikogenkinako/ ☆かわいい癒し系スイーツのラインスタンプ♪ https://store.line.me/stickershop/author/2233744/ja

つくったよレポート（ 4 件）

2022/12/01 21:04

おいしかったです。

美味しそうな焼き色です♪お口に合って嬉しいです(#^.^#)つくれぽありがとうございます☆

2021/03/30 23:14

味噌ありですね!美味しかったです☺︎グラタンにすると3世代皆喜んでくれるので鉄板献立です。ですがやはりﾏﾝﾈﾘしがちなので嬉しい発見でした☺︎

マンネリ打破のお役に立ててうれしいです☆つくれぽありがとうございます♪

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