ぷちっとジューシー♪スイートコーンのスクランブル レシピ・作り方

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mama^^papa
ぷちぷち弾け、噛むとじゅわ~とジューシーなスイートコーン❤バターの塩分・風味と良く合います。
朝食・ブランチの一品にどうぞ^^
みんながつくった数 3

材料(1人分)

1個
塩・こしょう
各:少々
牛乳
小さじ2
コーン(スーパースイートコーン使用)
1/5本分
人参の葉(パセリでも)
刻んで小さじ1
バター(有塩)
小さじ2/3

作り方

  1. 1
    コーンは加熱済みの物を使用しました。(蒸す・茹でる・レンジ加熱と、加熱法は、お好みでどうぞ)
    冷凍コーンの場合は解凍しておいて下さい。
  2. 2
    ボウルに卵・牛乳・塩・こしょう・刻んだ人参の葉(またはパセリorイタリアンパセリ)とコーンをほぐして入れ、空気を含ませながら、かき混ぜます。
  3. 3
    バターを溶かしたフライパンまたは卵焼き器に[2]を流し入れ、ざっくり菜箸で混ぜながら、加熱して出来あがりです。

    ※加熱具合はお好みでどうぞ・・・。
  4. 4
    ※お好みで、ケチャップを添えてどうぞ・・・。

おいしくなるコツ

実は、オムレツにしようか迷ってしまった挙句の策>< 工程撮影する間に加熱がどんどん進み、まとめられそうになく、菜箸で攪拌してスクランブルに^^; コーンがバラけるので、スクランブルなら半熟状態がおススメかも。スプーンで食べて下さいね。

きっかけ

産直市で、生で食べられるスーパースイートコーンの試食販売があり、食べたら甘くて美味しい!早速買って帰り、残った1本分を朝食に・・・。一緒に買った、葉付き人参の葉が、イタリアンパセリの様で、卵料理と合うかと思い、入れたら美味しかったので。

公開日:2014/06/29

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグ5分以内の簡単料理とうもろこし
関連キーワード
簡単 朝食、ブランチ 卵料理、スクランブルエッグ コーン
料理名
スクランブルエッグ コーン入り

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/11 10:46
こんにちは。 朝食にパンといただきました。 プチプチの食感と、卵がとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。
まめもにお
まめもにおさん、こんばんは(*´∀`)承認が遅くなってすみません‼ 一日のスタートの朝食に作って頂け嬉しいです♪プチプチが美味しいですよね♪ 素敵レポ感謝☆*
2020/01/13 16:57
朝食に^ ^パパッと作れて助かりました^ ^ごちそうさまでした♡
toco._.coto
toco._.cotoさん、こんにちは(*^ー^)ノ♪ レシピ見つけて作って下さりありがとうございますq(^-^q) 美味しそうなお写真に釘付けでした。レポ感謝

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