ぷちっとジューシー♪スイートコーンのスクランブル レシピ・作り方

ぷちっとジューシー♪スイートコーンのスクランブル
  • 5分以内
  • 100円以下
mama^^papa
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ぷちぷち弾け、噛むとじゅわ~とジューシーなスイートコーン❤バターの塩分・風味と良く合います。
朝食・ブランチの一品にどうぞ^^

材料(1人分)

  • 1個
  • 塩・こしょう 各:少々
  • 牛乳 小さじ2
  • コーン(スーパースイートコーン使用) 1/5本分
  • 人参の葉(パセリでも) 刻んで小さじ1
  • バター(有塩) 小さじ2/3

作り方

  1. 1 コーンは加熱済みの物を使用しました。(蒸す・茹でる・レンジ加熱と、加熱法は、お好みでどうぞ)
    冷凍コーンの場合は解凍しておいて下さい。
  2. 2 ボウルに卵・牛乳・塩・こしょう・刻んだ人参の葉(またはパセリorイタリアンパセリ)とコーンをほぐして入れ、空気を含ませながら、かき混ぜます。
  3. 3 バターを溶かしたフライパンまたは卵焼き器に[2]を流し入れ、ざっくり菜箸で混ぜながら、加熱して出来あがりです。

    ※加熱具合はお好みでどうぞ・・・。
  4. 4 ※お好みで、ケチャップを添えてどうぞ・・・。

きっかけ

産直市で、生で食べられるスーパースイートコーンの試食販売があり、食べたら甘くて美味しい!早速買って帰り、残った1本分を朝食に・・・。一緒に買った、葉付き人参の葉が、イタリアンパセリの様で、卵料理と合うかと思い、入れたら美味しかったので。

おいしくなるコツ

実は、オムレツにしようか迷ってしまった挙句の策>< 工程撮影する間に加熱がどんどん進み、まとめられそうになく、菜箸で攪拌してスクランブルに^^; コーンがバラけるので、スクランブルなら半熟状態がおススメかも。スプーンで食べて下さいね。

  • レシピID:1110009840
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
スクランブルエッグ5分以内の簡単料理とうもろこし
関連キーワード
簡単 朝食、ブランチ 卵料理、スクランブルエッグ コーン
料理名
スクランブルエッグ コーン入り
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つくったよレポート(2件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2021/09/11 10:46
    ぷちっとジューシー♪スイートコーンのスクランブル
    こんにちは。
    朝食にパンといただきました。
    プチプチの食感と、卵がとても美味しかったです。
    ご馳走さまでした。
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2020/01/13 16:57
    ぷちっとジューシー♪スイートコーンのスクランブル
    朝食に^ ^パパッと作れて助かりました^ ^ごちそうさまでした♡

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