大葉と大根おろしの卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- 大葉 4枚
- 大根おろし 大さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1～
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 大葉をみじん切りにする。溶き卵に大葉、めんつゆ、軽く絞った大根おろしを混ぜ合わせる。
- 2 熱したフライパンに油を馴染ませたら1/3の卵液を流し入れ半熟程度になったら手前に巻き残りの卵液も2回に分けて同じく巻いていく。焼き方は2回でも3回でも♪いつもの焼き方でどうぞ！
- 3 お好みの大きさに切って皿に盛りつけて出来上がり。粗熱を取ってから切ると切りやすいです。
- 4 大根おろしはあまり固く絞らない方がふわふわ感が出ます。めんつゆの分量はお好みで♪
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 大葉と大根おろしの卵焼き
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つくったよレポート（2件）
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ラズベリっち2014/07/09 21:57
こんばんは☆大根おろしと大葉でさっぱり美味しくいただいたよ☆ごちそうさま♪台風来てるね！気をつけてね♪ -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2014/07/08 16:39
こんにちは！
あっさりだけど、かおりが良い卵焼きができました(^^♪
美味しかったです(^^♪ごちそうさま！
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