お洒落に♪焼きナスとトマトサラダ～チーズ仕立て レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ナスを1ｃｍ幅にスライスしてキッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウを振る。強火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませてナスの両面に焼き色がつくまでソテーする。
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- 2
- ナスをソテーしたら油をきっておく。器にベビーリーフを敷いて、2ｃｍ角にカットしたトマトを並べ、中心にナスのソテーを並べる。1ｃｍ角にカットしたカマンベールチーズを散らす。
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- 3
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、小さな器に移す。サラダの器に添えてお好みでかけていただく。
おいしくなるコツ
チーズの種類はお好みのものをどうぞ♪
きっかけ
チーズのあうイタリアンサラダが作りたかった。