骨付きチキン☆きざみわさびレモンソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マリネ液の材料をボールに合わせて混ぜる。

2. 2

   手順1のマリネ液の中に手羽中を15分程度漬ける。

3. 3

   中火で熱したフライパンにバター大さじ1を溶かしてマリネ液に漬けた手羽中を焼く。

4. 4

   手羽中に焼き色がついたらプレートに盛り付ける。

5. 5

   手羽中を焼いていたフライパンに手順2で使ったマリネ液をフライパンに注ぎバター小さじ1を加えて、一煮立ちさせる。

6. 6

   マリネ液が一煮立ちしたら火を止める。マリネ液100ｃｃに対してS＆B本生きざみわさび大さじ2を加えて混ぜ合わせる。「きざみわさびレモンソース」が完成。

7. 7

   プレートに盛り付けた手羽中に「きざみわさびレモンソース」をのせて、小葱を散らす。両サイドにスライスして1/2にカットしたトマトとレモンを飾ったら出来上がり。