こしあん✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をしっかり洗い、鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる

2. 2

   沸騰したら、一度水を捨て、再びたっぷりの水を入れて沸騰させて、弱火で一時間指で潰せるくらいに煮る
   ※途中、水が減ったら水を足す

3. 3

   小豆を取り出し、フードプロセッサーで細かくつぶす

4. 4

   鍋に戻し、砂糖を入れて弱火で10分焦げないように混ぜる
   最後に塩で味を調えて完成✿