デパ地下のサラダ屋さん☆アボカドとエビのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻を外して背ワタを取り除いた後、火が通るまで茹でてざるにあげる。2ｃｍ幅にカットする。

2. 2

   玉ねぎのみじん切りを３０秒ほど熱湯に浸した後、キッチンペーパーで水気をとる。

3. 3

   ボールにソースの材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   アボカドの皮と種を取り除き2ｃｍ幅の角切りにする。

5. 5

   ソースに玉ねぎのみじん切り・エビ・アボカドを加えて和える。お皿に盛り付けてグリーンレタス、ミニトマトを添えて出来上がり。