スタンダードな冷やし中華♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、ラカントＳを加えてさらに良く混ぜる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１の卵液を流し入れ、両面を焼いてお皿にとる。

3. 3

   ２が冷めたらせん切りにする。

4. 4

   キュウリは斜めに切ってからせん切りにする。

5. 5

   ハムはせん切りにする。

6. 6

   ミニトマトは半分に切る。

7. 7

   ボウルに氷水を用意する。

8. 8

   鍋に湯を沸かし、袋に書かれている時間通りに麺をゆでる。

9. 9

   茹であがった麺をザルにあけ、流水を掛けながらもみ洗いする。

10. 10

    ７に麺を入れ冷やしてから、しっかりと水切りをする。

11. 11

    麺を器に盛り、他の食材を盛り付け、スープを掛ける。