豚肉としめじの甘酸っぱい炒めもの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切って塩・粗びき黒こしょうをふる。

2. 2

   しめじは石づきを取りのぞき、小房にほぐす。

3. 3

   赤ピーマンと玉ねぎは粗みじん切りにする。

4. 4

   にんにくはみじん切りにする。

5. 5

   ボウルに◎を混ぜ合わせる。

6. 6

   片栗粉に水を加えて混ぜておく。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。

8. 8

   にんにくのいい香りがしてきたら、豚肉を入れて炒める。

9. 9

   豚肉の色が変わったら、しめじ、赤ピーマン、玉ねぎを加えて２分ほど炒める。

10. 10

    ５を加えて、全体を大きく混ぜる。

11. 11

    ６をもう一度かき混ぜて、火を弱めて回し入れる。

12. 12

    中火に戻し、全体を大きく混ぜて火を止める。