レタスと水菜と舞茸と落とし卵のみそ汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは２cm幅のざく切りにする。

2. 2

   水菜は５cm長さのざく切りにする。

3. 3

   舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

4. 4

   鍋に水を入れて中火にかける。

5. 5

   沸騰したら和風だしの素、焼酎、レタス、水菜、舞茸を加えて２分ほど煮る。

6. 6

   卵を割り入れる。

7. 7

   卵が好みの硬さに煮えたら、火を弱めて味噌を溶き入れ、鍋肌がフツフツしてきたら火を止める。