トマトと豆腐のかき玉スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは横半分に切ってスプーンで種をかき出し、８ｍｍ角に切る。

2. 2

   豆腐は８ｍｍ角に切る。

3. 3

   ベーコンは５ｍｍ幅に切る。

4. 4

   卵は溶きほぐす。

5. 5

   鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。

6. 6

   ベーコンの脂が出たら、水、コンソメ顆粒を加えてふたをして煮る。

7. 7

   沸騰したら、トマト、豆腐を加えて１分ほど煮る。

8. 8

   塩こしょうで調味し、卵液を細く流し入れる。

9. 9

   卵がふっくら煮えたら火を止める。