出汁がおいしい☆ちくわとえんどうの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布をいれて30分ほど置く。

2. 2

   昆布を取り出し火にかけ、鍋の水が沸騰する直前で火をとめて鰹節粉をいれて10分おく。

3. 3

   ふたたび火にかけ沸騰したら筋をとったスナップえんどう、斜め切りにしたちくわをいれて2分煮たあと、☆の調味料をいれて3分煮る。

4. 4

   溶き卵をまわしいれてざっくりとまぜあわせ蓋をして火をとめて10分ほどおいたらできあがり！