キャベツとワカメのかき卵スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは水で戻し、水気をきって、１ｃｍ幅のざく切りにする。

2. 2

   キャベツは１ｃｍ幅のざく切りにする。

3. 3

   トマトは粗みじん切りにする。

4. 4

   ベーコンは１ｃｍ長さに切る。

5. 5

   卵は割りほぐす。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中弱火で熱してベーコンを炒める。

7. 7

   中火にしてキャベツ、ワカメを加えて炒める。

8. 8

   キャベツがしんなりしたら水、コンソメ顆粒を加えて煮立たせる。

9. 9

   火を弱めてアクを取り、コンソメ顆粒、塩こしょうを加えて、ふたをして弱火で１０分ほど煮る。

10. 10

    トマトを加えて２分ほど煮る。

11. 11

    溶き卵を細く流し入れ、卵がふわっとしたら火を止める。