紫芋のミルク寒天♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使ったのは、サンクゼールの、紫芋ペーストです。手作りペーストでも、さつまいもペーストでもOKです。

2. 2

   小鍋に牛乳を入れ、温めていきます。
   ほんのり温かくなった頃、紫芋ペーストを少しずつ混ぜ溶かしていきます。

3. 3

   鍋の淵が、プツプツしだしたら、粉寒天を入れ、混ぜ溶かします。火を止め、バニラエッセンスを入れます。
   
   ※泡立て器を使いましたが、木ヘラの方が良かったです＾＾；

4. 4

   [3]を器に濾し入れます。
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて出来あがりです。