材料(4人分)
- 若鳥むね肉
- 250g
- 塩麹
- 大さじ3
- カットトマト缶
- 1缶
- バジル
- 10振り
作り方
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- 1
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- 鳥肉は皮と脂肪を取った後、半分に切り、塩麹を塗り、1日冷蔵庫で放置する
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- 2
- 塩麹を取った後、フライパンにクッキングシートを敷いて、うよビデ4分焼く
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- 3
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- フライパンにカットトマト缶をいれ、2を好みの大きさに切った後加え、更にバジルを入れる。
おいしくなるコツ
トマト缶は、残ってもそのままになってしまうので、たれは缶の半分の量出大丈夫です。
きっかけ
鳥胸肉が安かったので作りました
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