塩麹ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩麹をまぶし24時間冷蔵庫で放置する

2. 2

   ニンジンを切る

3. 3

   アスパラを切る

4. 4

   アスパラは沸騰したお湯で3分、ニンジンは5分茹でる

5. 5

   １の肉の塩麹を除き、フライパンに小さじ１の油を加え、強火でトータル3分焼く